شركة الشيخ العالمية للصناعات الغذائية (أجبان الشيخ)

شركة الشيخ العالمية للصناعات الغذائية («الشيخ») مصنع أجبان متخصصة في الضليل بمحافظة الزرقاء. تقول الشركة إن نشاطها بدأ عام 1945 مزرعةَ أبقار في قرية عرقة (جنين) على يد الشيخ أحمد حسين العرقاوي، وإنها بدأت عام 1950 بإنتاج الجبنة المشمولة والنابلسية، ثم أسّس ابنه عبد السلام العرقاوي مصنعاً متخصصاً في أجبان الحلويات والمعجنات في الأردن يديره اليوم الجيل الثالث. ويذكر ملفها أن مزارع الشيخ تضم 6000 رأس من الأبقار على 350 فداناً وتنتج حتى 120 طناً من الحليب الطازج يومياً، مع صالة حلب دوارة. تتركز منتجاتها في جبنة المشمولة للكنافة (أكياس 2.75 كغ وعلب 11 كغ) وجبنة المشمولة للحلويات والمعجنات (500 غ و1 كغ و11 كغ) والمشمولة المجمدة، إضافة إلى جبن الغنم النابلسي (1 و3 كغ وصفيح 11 كغ) والجبنة الحلوة منزوعة الملح للمعجنات والقشطة (سطل 5 كغ). تقول الشركة إنها حاصلة على ISO 22000 وHACCP وGMP وFSSC 22000 وعلامة الجودة الأردنية وشهادة الحلال، وإن منتجاتها تصل إلى 100 عميل في 12 دولة، ولديها قسم بحث وتطوير واتفاقية تعاون بحثي منذ 2018 مع كلية الزراعة في جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية. وهي مدرجة في دليل المصدّرين الأردنيين 2025–2026 الصادر عن غرفة صناعة عمّان.