بوراك تارِم للبندق

بوراك تارِم مصنع بندق تركي في مدينة أونيه بولاية أوردو، بدأ مسيرته عام 1980 وامتلك منشأة تصنيع عام 2010 بمساحة 5 آلاف متر مربع وطاقة معالجة سنوية 25 مليون كغ، مع مشروع جديد عام 2021 بمساحة 10 آلاف متر مربع وطاقة 60 مليون كغ سنوياً. وقد صُنفت الشركة في المرتبة 329 بين أكبر 500 مؤسسة صناعية في تركيا. تغطي تشكيلتها البندق بقشره والبندق بقشره المملح، واللب الطبيعي بقشرته الرقيقة، واللب المحمّص والمحمّص مرتين، وأنصاف اللب المحمّص، والقطع المحمّصة، ودقيق البندق المحمّص، إضافة إلى البندق المقشور (المبيّض) لباً وقطعاً ودقيقاً، والبندق المقطّع شرائح. تجري الرقابة على الجودة من شراء المادة الخام حتى شحن المنتج النهائي، مع مختبر مجهز لإجراء التحاليل الفيزيائية والكيميائية والميكروبيولوجية وتحاليل السموم، وفق نظامَي ISO 9001 وISO 22000 (HACCP). تصدّر الشركة إلى 50 دولة.