كوركماز أوغولاري للفول السوداني

وضع علي كوركماز أساس الشركة في عثمانية عام 1990. وبعد سنوات من الإنتاج والبيع بالجملة والتسويق، تأسست عام 2023 شركة كوركماز أوغولاري للفول السوداني المحدودة، وما زالت تعمل في منشآتها بعثمانية. تعالج الشركة الفول السوداني العثماني في بيئة صحية بآلات حديثة، وتمر حبوبه بمراحل الكسر والغربلة والفرز والمعايرة والتعبئة في أكياس. ثم يصل إلى المستهلك معبأً أو في أكياس كبيرة عبر محلات المكسرات والأسواق، كما توفره الشركة لمصانع المكسرات ومنشآت غذائية عديدة. تضم التشكيلة حبوب فول سوداني مقشرة بمعايرات مختلفة: جامبو (70/75–85/90 حبة لكل 100 غ)، وكبيرة (95/100–100/105)، ومتوسطة (105/110–120/135)، وصغيرة (140/160–190/210)، وحبوباً للحلويات والمعجنات (210/250–250/300). وتقدم أيضاً الفول السوداني بالقشر بمعايرات من 28/32 إلى 45/50 حبة لكل 100 غ، والفول السوداني المقشور الأبيض والمحمص، وحبوب الفول السوداني بنوعيها البني والأبيض. تمتلك الشركة سجلاً غذائياً وتصاريح إنتاج، وتلتزم في إنتاجها بالكودكس الغذائي التركي.