مكوّنات المخابز والحلويات باك ألدرين — backaldrin

distributor• مصر• عضو منذ 2017

تقدّم إمكاي فودز نفسها شركة عائلية تقودها وتديرها العائلة، متخصصة في توفير منتجات وحلول غذائية عالية الجودة وثابتة الموثوقية لشركات الأغذية بأفضل قيمة ممكنة، وتصف نفسها بأنها «شريكك الموثوق في خدمات الأغذية». وتذكر الشركة أنها بدأت عملياتها عام 2017 بأقل من عشرة موظفين مركّزةً على توريد اللحوم المتخصصة، مستندةً إلى خبرة تتجاوز 40 عاماً في المطاعم والتجزئة والجملة وتوريد خدمات الأغذية. شارك في تأسيسها مسعد خرما مع ابنه محمد (العضو المنتدب) وابنته رنا (المديرة التجارية)، وتُظهر صفحتها الرسمية على لينكدإن أن مقرّها في الشيخ زايد بالجيزة. تقول الشركة إن وحدة التوزيع لديها تخدم المطاعم والفنادق والمشغّلين الصناعيين ومحلات السوبرماركت وتجار التجزئة، وإن شبكتها تغطي جميع أنحاء مصر بأسطولها الخاص ومستودعات موزّعة استراتيجياً. ويذكر الموقع مركز توزيع يتجاوز 5,000 متر مربع وأكثر من 3,500 موقع منصّة متعدد الحرارة (جاف ومبرّد ومجمّد) وأكثر من 550 صنفاً. ووفق جدولها الزمني انتقلت عام 2022 إلى مركز توزيع اشترته ووسّعته عام 2024، واستحوذت على مبنى صناعي مجاور مساحته 6,000 متر مربع. كما تقدّم خدمات لوجستية لطرف ثالث ومتجراً إلكترونياً للطلب. توزّع الشركة ستة خطوط: لحوماً متخصصة (بقري وعجالي وضأن مبرّد ومجمّد من أستراليا والأرجنتين والبرازيل وباراغواي وجنوب أفريقيا ودول أوروبية)، ومكوّنات المخابز والحلويات والجيلاتو (خلطات خبز ومحسّنات وحشوات وكريمة خفق وشوكولاتة)، ومشروبات (مياه تونيك وقهوة محمّصة وسموذي)، وأغذية محفوظة (زيتون وهالبينو وخرشوف ومخللات وزيت زيتون)، وفواكه وخضروات مجمّدة، وأساسيات القوائم من شوربات وصلصات وزيوت وألبان ومعكرونة. ومن شركائها المعلنين: كاران بيف من جنوب أفريقيا، وبريك بارن من مجموعة فان دري الهولندية، وسامكس وهاردويكس وجون دي وستانبروك وفليتشر وواغيو L'grow من أستراليا؛ وتقول إنها المستورد والموزّع الحصري لمنتجات باك ألدرين النمساوية في مصر، وتوزّع شوكولاتة فيليشي البلجيكية من سميت وشوكولاتة كارجيل البلجيكية ومكوّنات الجيلاتو الإيطالية من إلينكا. تملك الشركة علامات خاصة: «مووموز» للحوم بجودة المطاعم للمنازل، و«مونتاليس» للمنتجات المتوسطية الطازجة والمجمّدة والمحفوظة، و«نويسترا» للفواكه المجمّدة والهريس والحشوات، و«هاوس أوف كريا» للكريمات السائلة. ويذكر جدولها الزمني تشغيل منشأة تجريبية لتقطيع اللحوم عام 2021، وشراء مصنع كامل من ألمانيا لمصنع لحوم أكبر عام 2022، وأول شحنات زيتون إلى إسبانيا عام 2023، ولها مكاتب في مصر والإمارات وكندا وأستراليا.