ورق الغار

مصنع• سوريا

مؤسسة البطة للصناعات الغذائية مؤسسة سورية من محافظة اللاذقية (جبلة)، تقول إنها بدأت نشاطها بورق الغار المتوسطي قبل نحو 26 عاماً، وإن لها فرعاً في تركيا وفروعاً في مصر والإمارات ولبنان، ويذكر موقعها عنواناً في المنطقة الصناعية بالتجمع الثالث في القاهرة. وتقول إنها تنتقي منتجاتها من الطبيعة السورية وتعبئها في معامل مجهزة بأحدث التقنيات، وتشرف على مراحل الإنتاج من الزراعة إلى القطاف. منتجها الأساسي ورق الغار السوري، إلى جانب درجات الزعتر (ملكي إكسترا، ملكي، إكسترا، إبري، بري)، والأعشاب الطبية والعطرية مثل الزهورات الملكية والحبق والختمية وزهرة البنفسج وزهرة الزعرور والخردل والخرنوب والسماق، وتذكر أيضاً إكليل الجبل والمريمية والأوريغانو. وتضم البهارات الكمون الناعم والفلفل الأسود والأبيض الناعم والكركم والزنجبيل والكاري والحلبة واليانسون والسبع بهارات وبهارات الشيش وبهارات الرش وبودرة الثوم والبصل، إضافة إلى صنف للحلويات. تقول الشركة إن خلطات أعشابها وبهاراتها خالية من المواد الحافظة والألوان والنكهات الصناعية والمكونات المعدلة وراثياً ومحسّن النكهة (MSG)، وإنها تزوّد الأسواق المحلية والعربية والعالمية. وشاركت في معرض دمشق الدولي 2025 ومعرض Gulfood 2026 في دبي.