زيت دوار الشمس الخام

مصنع• تركيا

تعود جذور مجموعة علمدار إلى مطلع الثلاثينيات حين أسس أحمد علمدار مناجم علمدار للّيغنيت، وتعمل المجموعة في الزراعة والتعدين في منطقة تراقيا. دخلت قطاع الأرز وزيت دوار الشمس المكرر منذ 1980، وأسست شركة علمدار للصناعات الغذائية عام 1990، ثم ضمّت عام 2008 علامة SUN ومصنع التكرير تحت اسم علمدار صن للزيوت والأغذية. تقول الشركة إنها تنظّف بذور دوار الشمس المزروعة في تراقيا والمشتراة من المنتجين المحليين، ثم تكسّرها وتعصرها، فيُستخرج نصف الزيت بالعصر والباقي بوحدة الاستخلاص، ويُرسل الزيت الخام إلى التكرير حيث يُعادَل ويُونتَر ويُزال منه الروائح قبل التعبئة. تبلغ طاقة معالجة بذور دوار الشمس 150000 كغ يومياً، وطاقة إنتاج وتعبئة زيت دوار الشمس المكرر 120000 كغ يومياً حسب الشركة، وتضم المجموعة أيضاً أعمال الأرز والفحم ومحطة وقود.