طالة للصناعات الغذائية

طالة هي العلامة التجارية لشركة عمر ومهجة كركور للصناعات الغذائية، التي تأسست وفق قانون الاستثمار رقم 10 لعام 1991 وبدأت الإنتاج في أيار 1994 برأسمال 77.5 مليون ليرة سورية. يقع مجمعها في أشرفية صحنايا عند مفرق الباردة، على بعد 6 كم جنوب دمشق، على أرض مساحتها 10 آلاف متر مربع. تنتج الشركة معجون الطماطم بتركيزات 22–24% و24–26% و28–30% والكاتشب، والخضار المعلبة (بازلاء، بازلاء بالجزر، فاصولياء خضراء، قلوب الأرضي شوكي، ورق العنب، خضار مشكلة) والأطباق الجاهزة كالبامية بالبندورة واليالنجي، والخشافات (مشمش، كرز، دراق، إجاص، سلطة فواكه)، والمربيات (مشمش، فريز، كرز، تين، ورد، نارنج)، والفطر والكمأة، والحمص بالطحينة والمتبل والفول المدمس، والمخللات، إضافة إلى الزيتون الأخضر والأسود ودبس الرمان والذرة الصفراء والشطة والحلاوة وقمر الدين، بعبوات معدنية وزجاجية من 70 غ حتى 5 كغ. تقول الشركة إن خطوط إنتاجها مؤتمتة بالكامل من الغسيل حتى التعليب، وإن الجودة تُراقب على مدار 24 ساعة مع تحاليل في مختبرها، وإن نسبة الفاكهة في مربياتها تتجاوز 50% دون منكهات أو ملونات أو مواد حافظة. ويصفها ملفها في معرض جلفود 2026 بأنها شركة مساهمة مغفلة خاصة بخبرة تتجاوز ثلاثين عاماً، تنتج أيضاً خل التفاح وماء الورد والعصائر المركزة، وتصنّع طلبات العملاء وتعبئها بمختلف الأحجام.