أحشاء حمراء طازجة — كبد وكلى وقلب ولسان

مصنع• باكستان• عضو منذ 2004

محمد يوسف آند سن (M. Yousaf & Son) شركة باكستانية لتصدير اللحوم الحلال، تعمل منذ عام 2004 وتصف نفسها بأنها من أكبر شركات تصدير اللحوم في باكستان. مقرّها ومصنعها على طريق فيروزبور، رحي نالا دُلّو خورد بلاهور، وهي حاصلة على اعتمادَي ISO 9001 وHACCP. تمتلك منشأة مجهَّزة بمعايير دولية تشمل غرف تبريد ومختبراً بيطرياً لفحص الحيوانات ومجمّدات صدمية وخطّي ذبح منفصلين للماعز/الخراف والأبقار/الجاموس، إضافة إلى سيارات تبريد مخصّصة لنقل الذبائح من المصنع إلى المطار للتصدير عبر الشحن الجوّي. تُنتقي أفضل الحيوانات من مختلف مناطق باكستان قبل ذبحها بالطريقة الحلال في مسلخها الخاص. تشمل تشكيلتها لحم الماعز والخراف الكبيرة (ذبيحة كاملة 8-12 كغم)، ولحم العجول والجاموس (أربع قطع للذبيحة)، والأحشاء الحمراء من كبد وكلى وقلب ولسان، إضافة إلى خدمات الذبح والتبريد والتعبئة لعملائها. من بين عملائها الدوليين قطر والكويت وعُمان، واستقبلت الشركة وفداً حكومياً مصرياً معنياً بتصدير اللحوم برفقة مسؤولين حكوميين باكستانيين.