أحشاء صالحة للأكل — منتجات جانبية بمعايير دولية

مصنع• باكستان• عضو منذ 2013

فوجي ميت ليمتد شركة باكستانية لتصدير اللحوم الحلال، تأسّست عام 2013 كشركة تابعة لفوجي فرتيلايزر بن قاسم ليمتد ضمن مجموعة مؤسسة فوجي، أحد أكبر التكتّلات الصناعية في باكستان. يقع مصنعها على مساحة 47 فداناً قرب ميناء بن قاسم بكراتشي، بطاقة تصميمية تصل إلى نحو 200 طن من اللحوم يومياً (بقر وضأن)، مع حظائر استقبال تتّسع لنحو 800 رأس بقر و400 رأس ضأن وماعز. تعتمد المنشأة على بيئة مناخية متحكَّم بها للتبريد والتجميد، ونظام تخدير كهربائي عالي الجهد (HVES)، ومحطة معالجة مياه صرف صناعي، وأنظمة تتبّع وترقيم للحيوانات، وتعبئة بالتفريغ الهوائي تُطيل مدة الصلاحية حتى 90 يوماً. تذبح الشركة وفق منهجية إسلامية حلال معتمدة بالكامل، وحصلت على اعتمادات ومصادقات من جهات حكومية ووكالات دولية متعدّدة تخوّلها التصدير. تشمل تشكيلتها لحم البقر والضأن الطازج المبرّد والمجمّد (مع العظم وبدونه وذبائح كاملة)، إلى جانب الأحشاء الصالحة للأكل والجلود ومنتجات مُصنَّعة (شحم، مسحوق دم، مسحوق عظم، مسحوق لحم)، وهي الشركة الوحيدة في باكستان التي تقدّم هذه المنتجات المُصنَّعة وفق معايير دولية بحسب موقعها. صدّرت المنتجات لنحو 22 دولة خلال 5 سنوات من التشغيل من بينها السعودية والبحرين والكويت وماليزيا وقطر والإمارات وعُمان وطاجيكستان وفيتنام وأوزبكستان ومصر، ودشّنت عام 2018 علامتها المحلية للبيع بالتجزئة "ذبيحة" في كراتشي ولاهور وراولبندي.