Chef Middle East

Chef Middle East kendini BAE, Katar ve Umman'a hizmet veren bir Körfez gıda servisi distribütörü olarak tanıtıyor; merkezi Dubai'deki Dubai Investments Park 2'de, Abu Dabi'de ise Danat Abu Dhabi Saraya Tower'da ofisi bulunuyor. Sitesine göre 1995'ten beri faaliyette ve 2022'de The Chefs' Warehouse tarafından satın alındı; kendini dünyanın dört bir yanından seçkin gıda ve içecekleri ithal ederek BAE'deki otel, restoran ve havayolu sektörlerine tedarik eden bir ithalatçı ve distribütör olarak tanımlıyor. Şirket 650'yi aşkın çalışanı ve 3.500'ü aşkın müşterisi, 95'ten fazla çok sıcaklıklı dağıtım aracı, 18.500 m²'yi aşkın sıcaklık kontrollü depolama alanı ve 30.000'i aşkın palet pozisyonu olduğunu; 2024 sonundan bu yana Dubai Investments Park'ta 8.700 m²'lik donuk, soğuk ve kuru depo ekleyerek kapasitesini ikiye katladığını belirtiyor. Otellere, restoranlara, kafelere, fırınlara, catering firmalarına ve havayollarına hizmet veriyor, ertesi gün teslimatlı çevrimiçi sipariş sunuyor ve Maldivler, Seyşeller, Sri Lanka ve Azerbaycan'daki müşterilere hizmet veren bir ihracat birimi işletiyor. Sitesinde yedi kategoride 485'i aşkın tedarikçiden 5.000'i aşkın ürün yer alıyor: süt ürünleri ve peynirler (Paysan Breton, Fattorie Garofalo, Cheddar, Brie, manda mozzarellası ve Manchego); helal et ve kanatlı (Certified Angus Beef, wagyu ve Mulard ördeği, Mr Lamb Avustralya kuzusu, Riverine ve Southern Stations etleri); pastacılık ve fırıncılık (Valrhona çikolatası, Les vergers Boiron meyve püreleri, Moulins Viron unu, Sosa ve Nascita); Chef's Larder (Tilda pirinci, Garofalo makarnası, Molini Pizzuti unu, La Corvinia domatesleri ve zeytinyağı, Olmeda Origenes zeytinleri, Fulmer balı); Asya mutfağı (Maepranom Tay ezmeleri ve sosları, Tai Hua sosları); deniz ürünleri (Norveçli Leroy, Paspesca, Jan Van As, Metompkin ve Dibba Bay istiridyeleri) ve içecekler (Dolomia ve Antipodes suları, James White meyve suları, Mika kahvesi, The Leaf ve Vertea çayları). Şirket ISO 9001 ve HACCP sertifikalarına sahip olduğunu, BAE'de taze balık işleme tesisi kurduğunu, Dubai'de mutfak eğitimi ve inovasyon merkezi Epicure Studio'yu açtığını ve MICHELIN Guide Dubai 2026 ile ittifak yaptığını belirtiyor. Sitesi, Endeavour Meats'in Chef Middle East'i Southern Stations ve Mr Lamb markalarının BAE'deki münhasır temsilcisi olarak nitelendirdiğini aktarıyor.