Emkay Foods

Emkay Foods kendini, gıda işletmelerine yüksek kaliteli ve sürekli güvenilir gıda ürünleri ile çözümleri mümkün olan en iyi değerle sunan, aile tarafından yönetilen ve işletilen bir şirket olarak tanıtıyor ve kendisini 'Güvenilir Gıda Hizmetleri Ortağınız' olarak tanımlıyor. Şirket, faaliyetlerine 2017'de 10'dan az çalışanla, özel et tedarikine odaklanarak başladığını; restoran, perakende, toptan dağıtım ve gıda hizmetleri tedariki alanında 40 yılı aşkın deneyime dayandığını belirtiyor. Mossad Kharma ile oğlu Mohamed (genel müdür) ve kızı Rana (ticari direktör) tarafından kurulmuştur; resmî LinkedIn sayfasına göre merkezi Giza'nın Şeyh Zayed bölgesindedir. Şirket, gıda dağıtım biriminin restoranlara, otellere, endüstriyel işletmelere, süpermarketlere ve perakendecilere hizmet verdiğini, ağının kendi filosu ve stratejik konumdaki depolarıyla tüm Mısır'ı kapsadığını belirtiyor. Sitede 5.000 m²'yi aşan bir dağıtım merkezi, 3.500'den fazla çok sıcaklıklı (kuru, soğuk ve donuk) palet pozisyonu ve 550'den fazla ürün kalemi yer alıyor. Zaman çizelgesine göre 2022'de satın aldığı bir dağıtım merkezine taşınmış, 2024'te burayı genişletmiş ve bitişikteki 6.000 m²'lik bir sanayi binasını satın almıştır. Ayrıca üçüncü taraf lojistik (3PL) hizmeti ve çevrim içi sipariş mağazası sunuyor. Şirket altı ürün grubu dağıtıyor: özel etler (Avustralya, Arjantin, Brezilya, Paraguay, Güney Afrika ve Avrupa ülkelerinden soğuk ve donuk sığır, dana ve kuzu), fırın, pastacılık ve gelato malzemeleri (ekmek karışımları, geliştiriciler, dolgular, krem şanti ve çikolata), içecekler (tonik sular, kavrulmuş kahve ve smoothie), konserve gıdalar (zeytin, jalapeño, enginar, turşu ve zeytinyağı), donuk meyve ve sebzeler ile çorba, sos, yağ, süt ürünleri ve makarna gibi menü temel ürünleri. Açıklanan ortakları arasında Güney Afrika'dan Karan Beef, Hollanda VanDrie Group'tan Brick Barn ve Avustralya'dan Samex, Hardwicks, John Dee, Stanbroke, Fletcher ve L'grow Wagyu bulunuyor; şirket Avusturyalı backaldrin ürünlerinin Mısır'daki münhasır ithalatçısı ve distribütörü olduğunu, ayrıca Smet'in Veliche Belçika çikolatasını, Cargill'in Belçika çikolatasını ve Elenka'nın İtalyan gelato malzemelerini dağıttığını belirtiyor. Şirketin kendi markaları da var: evler için restoran kalitesinde etler sunan Moomoo's, taze, donuk ve konserve Akdeniz ürünleri için Montalis, donuk meyveler, püreler ve dolgular için Nuestra ve sıvı kremalar için House of Crea. Zaman çizelgesinde 2021'de pilot et porsiyonlama tesisi, 2022'de daha büyük bir et işleme tesisi için Almanya'dan komple bir fabrika satın alınması ve 2023'te İspanya'ya ilk zeytin sevkiyatları yer alıyor; Mısır, BAE, Kanada ve Avustralya'da ofisleri bulunuyor.