Al Shami Kavrulmuş Arap Kahvesi

Üretici• Suriye• Üyelik tarihi 1990

Şam Serbest Bölgesi'nde bulunan Al-Attar, 1990'da kurulduğunu ve kendisini "Arap dünyasında bitkisel ilaç sanayisinin ilk kurucusu" olarak tanımladığını belirtiyor; ürünlerini tıbbi bitkiler konusunda uzman kurum, merkez ve araştırma laboratuvarlarıyla bilimsel iş birliği içinde, tıp ve eczacılık kadrosu gözetiminde geliştiriyor. Kurucusu ve genel müdürü Kudsi Al-Attar'dır. Şirket Gulfood 2026'ya, uzmanlığını 1924'e dayandırdığı Al Shami kahve markasıyla birlikte "Alattar & Alshami" adıyla katıldı. Alattar ürün yelpazesi; sade ve limonlu, naneli, ballı, tarçın-zencefilli, narlı yeşil çaylar ile Japon yeşil çayı ve Seylan çayını; anason, nane, adaçayı, limon otu, kimyon, limonlu kimyon, hibiskus, zencefil, yabani kekik, tarçın, ginseng ve papatya gibi tek bitkileri; sade ve tarçınlı Zhourat Shamia ile Zhourat Lebnania çiçek çaylarını; 250 g ve 500 g dağ balını ve özel tıbbi bitki karışımlarını kapsıyor. Al Shami ise seçilmiş tane Arap kahvesi çekirdeklerini kavurarak sunuyor. Şirket, laboratuvarında etken madde oranı en yüksek bitkileri seçmek için GC ve HPLC kromatografi kullandığını, bitkileri mikrobiyal ve böcek bulaşısı, pestisit kalıntısı ve toksik metaller açısından kontrol ettiğini, USP, BP ve PDR referanslarıyla karşılaştırdığını ve Dünya Sağlık Örgütü koşullarına uyduğunu belirtiyor. Ürünlerini Al-Attar adıyla Suriye'de, Arap dünyasında ve uluslararası pazarlarda satıyor; Gulfood Dubai, Fas uluslararası fuarı ve Mısır'daki Food Africa fuarlarına katıldı.