Taze ve Dondurulmuş Helal Sığır Eti — Karkas ve Parçalar
Menşe: Pakistan
Ürün açıklaması
Karaçi'deki PFP tesisinde, saatte 50 baş kapasiteli özel sığır/manda kesim hattında üretilen taze soğutulmuş ve dondurulmuş sığır eti. Bez ambalajlı tam çeyrek karkas olarak veya boyun, döş, but/but içi, incik, kıyma, kaburga bloğu, omuz ve but parçalarını içeren vakumlu kesimler olarak sunulur; ayrıca gıdayla temasa uygun folyoya sarılmış kemiksiz dondurulmuş çeyrekler de mevcuttur. Ürünler, GPRS tabanlı canlı sıcaklık izlemesiyle soğuk odalar, dondurucular ve şok donduruculardan oluşan tam bir soğuk zincirden geçer.
Ürün detayları
Satıcı hakkında
Pakistan Food Products (Private) Limited
Üretici• 
Pakistan
Pakistan Food Products (Private) Limited (PFP), Karachi merkezli bir Pakistan şirketidir ve taze ve dondurulmuş helal etlerin işlenmesi ve ihracatıyla uğraşmaktadır. Şirket, ihracatı kolaylaştırmak için uluslararası havaalanı ve deniz limanına yakın bir konumda bulunmaktadır. Şirket, saatte 50 baş sığır/bükkü, saatte 120 baş koyun/keçi kesim kapasitesine sahip ayrı kesim hatları işletmektedir ve 2000 baş koyun/keçi ile 1000 baş sığır/bükkü kapasitesine sahip ahırlar bulunmaktadır. Tesis, anlık sıcaklık izleme sistemi GPRS ile donatılmış entegre bir soğutma zincirine (60 ton kapasiteli soğuk odalar, 80 ton kapasiteli dondurucular ve 55 ton kapasiteli şok dondurucular) sahiptir. Ayrıca, kesim öncesi ve sonrası muayene için iç bir veteriner bölümü, mikrobiyoloji laboratuvarı ve ters osmoz su arıtma istasyonu bulunmaktadır. ISO standartlarına ve Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) sistemine uygun olarak çalışmaktadır. Ürün yelpazesi, tam kesim, yarım kesim veya kemikli/kemsiz parçalar halinde taze soğutulmuş ve dondurulmuş sığır ve koyun etini, yenilebilir iç organlar, deriler ve kemikler içermektedir. Pakistan, İran ve Afganistan içinde soğutmalı kamyon filosu ile, ayrıca deniz ve hava yolu ile diğer dünya pazarlarına ihracat yapmaktadır.