Taze ve Dondurulmuş Koyun/Keçi Eti — Tam ve Çeyrek Karkas
Menşe: Pakistan
Ürün açıklaması
Sığır hattından tamamen ayrı, saatte 120 baş kapasiteli bir kesim hattında üretilen ve 2.000 hayvan kapasiteli barınaklara sahip taze soğutulmuş veya dondurulmuş koyun ve keçi eti. Bez veya vakumlu ambalajda tam ya da çeyrek karkas olarak, dondurulmuş hat için 12-25 kg'lık kartonlarda veya gıdayla temasa uygun folyoya sarılmış kemiksiz et olarak sunulur. Tesiste kesim öncesi ve sonrası veteriner kontrolleri yapılır, ürünler soğutmalı kamyon filosuyla dağıtılır.
Ürün detayları
Satıcı hakkında
Pakistan Food Products (Private) Limited
Üretici• 
Pakistan
Pakistan Food Products (Private) Limited (PFP), Karachi merkezli bir Pakistan şirketidir ve taze ve dondurulmuş helal etlerin işlenmesi ve ihracatıyla uğraşmaktadır. Şirket, ihracatı kolaylaştırmak için uluslararası havaalanı ve deniz limanına yakın bir konumda bulunmaktadır. Şirket, saatte 50 baş sığır/bükkü, saatte 120 baş koyun/keçi kesim kapasitesine sahip ayrı kesim hatları işletmektedir ve 2000 baş koyun/keçi ile 1000 baş sığır/bükkü kapasitesine sahip ahırlar bulunmaktadır. Tesis, anlık sıcaklık izleme sistemi GPRS ile donatılmış entegre bir soğutma zincirine (60 ton kapasiteli soğuk odalar, 80 ton kapasiteli dondurucular ve 55 ton kapasiteli şok dondurucular) sahiptir. Ayrıca, kesim öncesi ve sonrası muayene için iç bir veteriner bölümü, mikrobiyoloji laboratuvarı ve ters osmoz su arıtma istasyonu bulunmaktadır. ISO standartlarına ve Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları (HACCP) sistemine uygun olarak çalışmaktadır. Ürün yelpazesi, tam kesim, yarım kesim veya kemikli/kemsiz parçalar halinde taze soğutulmuş ve dondurulmuş sığır ve koyun etini, yenilebilir iç organlar, deriler ve kemikler içermektedir. Pakistan, İran ve Afganistan içinde soğutmalı kamyon filosu ile, ayrıca deniz ve hava yolu ile diğer dünya pazarlarına ihracat yapmaktadır.