Durra Tahinli Humus

Üretici• Suriye• Üyelik tarihi 1979

Al Durra, köklerinin 1940'larda tek bir ürünle, kamerüddin kayısı pestiliyle başladığını ve Durra'nın küresel marka olarak tescil edildiği 1979'da gıda üreticisi olarak kurulduğunu belirtiyor. Şirket Suriye fabrikasını 1985'te (Hazeh, Şam Kırsalı), Ürdün tesisini 2003'te (İrbid, El-Hasan Sanayi Bölgesi) ve Mısır'daki ilk fabrikasını 2011'de (10th of Ramadan) açtı; genel merkezi Amman'da bulunuyor ve 3 ülkede 10 fabrikası olduğunu belirtiyor. Ürün yelpazesi konserveleri (tahinli humus, patlıcan ezmesi, Suriye, Lübnan, Sudan ve İskenderiye usulü ile acılı ful medames, haşlanmış nohut, iri bakla, pirinçli yaprak sarma, makdus), reçel ve meyve ezmelerini (portakal, kara dut, incir, cevizli incir, çilek; 430 g'dan 15 kg'a kadar) ve helvayı, turşuları (salatalık, patlıcan, Irak Necef karışık turşusu, amba, karışık turşu), çift konsantre domates salçası, ketçap ve acı biber ezmesini, baharat ve çeşni karışımları, kırmızı zahter ve irmiği, demirhindi, meyan (jallab) ve nar şuruplarını ve ton balığı, sardalya, mısır ve bezelye gibi ithal ürünleri kapsıyor. Şirket ürünlerinin 5 kıtada 85'ten fazla ülkeye ve 500.000'den fazla mağazaya ulaştığını ve ürettiği hammaddenin %90'ından fazlasını kendisinin yetiştirdiğini belirtiyor. Ana pazarları olarak Avrupa, Kanada, Avustralya, ABD ve Arap ülkelerini sayıyor; Ürdün tesisi için ISO 9001, ISO 22000 (TÜV Austria) ve Helal sertifikalarını yayımlıyor.